Saatplatterbse

Saatplatterbse,

 

Deutsche Kichererbse, Eck|erbse, Lathyrus sativus, einjährige, nur in Kultur bekannte und zuweilen eingebürgerte, vermutlich aus Vorderasien stammende Art der Platterbse; krautige Pflanze mit bis 1 m hohem Stängel, der wie die Blattstiele breit geflügelt ist; Blätter mit einem Fiederpaar, pfeilförmigen Nebenblättern und Ranken; Blüten bläulich, rötlich oder weiß, meist einzeln; Hülsen kahl, mit kantigen, glatten Samen. Die grünen Hülsen und Samen werden gegessen, die Samen auch zu Mehl verarbeitet. - Die Saatplatterbse wird seit vorgeschichtlicher Zeit (Funde in Ägypten und Troja) angebaut, heute u. a. noch im Mittelmeergebiet. Bei überwiegender Ernährung mit den Samen kommt es zu Lathyrismus. Verwendung findet die Saatplatterbse auch in Mischkulturen als Grünfutter.